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知らないと損をするDHA・セサミンE効き目

魚介類の脂肪にだけ含まれているDHAは、これまで魚介類を直接食べるしか摂取する方法がありませんでした。しかし最近になって、DHAを含んだ加工食品が数多く登場し、日常的に手軽に摂取できるようになってきました。たとえば、DHA成分だけを抽出してカプセル化した健康補助食品は、DHAの含有率が三〇〜六〇％という高純度のものも販売されており、DHA効果を効率よく得るためには非常によい食品です。また、DHA量を強化してつくったツナ缶詰や魚肉ハムーソーセージ、魚のモツ鍋パック、サケフレークのビン詰め、あるいはDHAを添加してつくった菓子類やドジンク、ヨーグルト、みそ、粉ミルク、さらにDHA入りのエサを食べたニワトからできた「DHA含有の卵（黄卵）」や、そのDHA含有卵を利用してつくった卵の加工品など、さまざまなタイプのDHA食品が登場しています。これらの商品は、漢方薬局および百貨店・スーパーの健康食品売場をはじめ、一部の予備校や学習塾、水族館などでも発売されるようになってきており、かなりの人気商品になっているようです。いずれの商品も、DHAを添加した分だけ従来の品より割高になっていますが、それにもかかわらずDHA入りのほうを選ぶ人が多いというのは、やはり昨今の健康志向の強さを反映しているのでしょう。実際にDHAの効能を考えれば、このような形で手軽にDHAを摂取できるようになったことは、以後の日本人の健康を考えるうえで非常に大きな意味をもつことになるはずです。現在、医薬用に使ったり、食品に添加したりする高純度のDHAを容易に、大量につくりだす精製技術がまだ完成してはいませんが、高純度DHAの大量生産が可能になれば、臨床で使われたり、もっと安価な値段でDHA食品を購入できるようになると思います。

[参考サイト]
DHA｜サントリーウエルネスオンライン
http://www.suntory-kenko.com/supplement/main/43322/
> DHAの成分について